Картопля по-сільськи з куркою в духовці
Проста, ситна та смачна страва на обід або вечерю! Картопля по-сільськи з куркою в духовці наповнить дім неймовірно апетитними ароматами, які притягнуть домочадців на кухню як магніт. Копчена грудинка та майоран надають звичайній страві особливий смак. Спробуйте та переконайтеся самі!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити картоплю по-сільськи з куркою в духовці? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком.
Курку можете замінити на індичку або інше м'ясо.
Якщо курка заморожена, попередньо її розморозьте на нижній полиці холодильника.
Про тонкощі правильного розморожування читайте у статті за посиланням в кінці рецепта.
-
Крок 2
Курку вимийте, обсушіть та наріжте порційними шматками.
Курку беріть невелику, щоб вона разом з картоплею влізла у форму.
Замість цілої курки можете взяти окремі частини за своїм смаком: стегна, гомілки, філе.
-
Крок 3
Грудинку наріжте середніми кубиками.
-
Крок 4
Цибулини очистіть та наріжте часточками. За бажанням ви можете використовувати один вид цибулі.
-
Крок 5
Картоплю очистіть. Якщо картопля велика, розріжте її навпіл. Дрібну та середню картоплю залиште цілою.
-
Крок 6
У глибоку форму для запікання викладіть картоплю. Картоплю посоліть та полийте половиною олії. Поверх картоплі розподіліть частини курки. Птицю з усіх боків посипте майораном, сіллю та перцем. Полийте олією, що залишилася.
-
Крок 7
Поверх курки розподіліть цибулю, часник та грудинку.
-
Крок 8
Форму накрийте кришкою або затягніть фольгою та поставте в попередньо розігріту до 180℃ духовку. Запікайте близько 1 години. Потім кришку зніміть та запікайте ще близько 10 хвилин до рум'яної скоринки.
Детальніше про те, як правильно підібрати форму для випічки, час та температуру випікання, читайте в окремих статтях. Посилання знаходяться в кінці рецепта.
-
Крок 9
Картоплю з куркою по-сільськи розкладіть по тарілках, прикрасьте свіжою зеленню та одразу подайте до столу.
Смачного!
