Компот з кавуна на зиму

покрокове приготування

1. Крок 1

   поставте на плиту каструлю з сумішшю води і цукру. Кавун вимийте, наріжте часточками, видаліть кісточки і шкірку, а м'якоть наріжте кубиками 2 на 2 см.

2. Крок 2

   як тільки сироп закипить, викладіть в нього кавунові кубики. Дочекайтеся повторного закипання, після чого зніміть з вогню. Дайте компоту настоятися протягом 30-40 хвилин.

3. Крок 3

   у чисті стерилізовані банки розкладіть теплі шматочки кавуна, використовуючи шумовку. Сироп поверніть на вогонь і доведіть до кипіння.

4. Крок 4

   гарячим сиропом залийте банки з м'якоттю, покрийте кришками і розмістіть в просторій каструлі з водою стерилізувати (води повинно бути налито так, щоб вона доходила майже до кришок). Півторалітрові банки стерилізують по 15 хвилин, літрові - відповідно 10 хвилин. Вийміть банки і відразу закатати.

5. Крок 5

   Заготовки переверніть догори дном, укутайте пледом і залиште до повного охолодження, після чого перенесіть в підвал. готуйте з любов'ю!