1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски гарячі
  4. Спаржева квасоля в яйці з сиром

Спаржева квасоля в яйці з сиром

Прекрасно підійде для сніданку. Смачно і корисно! Цю страву можна приготувати і як гарнір на вечерю. Можна урізноманітнити, додавши обсмажений фарш або тушковані овочі. Спаржева квасоля сочетаема з будь-якими овочами і м'ясними продуктами.

ЮліяAuthor avatar
автор рецепта
Спаржева квасоля в яйці з сиром рецепт з фото покроково
0
0 968

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 26 % 6 г
жири 43 % 10 г
вуглеводи 30 % 7 г
137 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Інгредієнти.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Молоду спаржеву квасолю відварюємо в киплячій підсоленій воді до готовності.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Лук і петрушку дрібно ріжемо, пасеруємо в рослинному маслі до м'якості.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Квасоля ріжемо на шматочки приблизно 2-3 см, з'єднуємо з обсмаженою цибулею, розігріваємо на сковороді з додаванням рослинної олії.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Яйця збиваємо, трохи подсаливаем.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Заливаємо квасолю збитими яйцями і, постійно заважаючи, даємо яйцям загуснути.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Робимо це все на повільному вогні, тоді яєчна суміш виходить ніжною.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Сир натираємо на дрібній тертці і посипаємо квасолю. Знімаємо сковороду з вогню, закриваємо кришкою і даємо сиру розплавитися.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Спаржева квасоля - 47  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: