Головна
Ягода
Протерта ожина з цукром на зиму

Протерта ожина з цукром на зиму

найкорисніший продукт для всієї родини! Пробуємо! Ожину можна вживати і без цукру, так як вона досить солодка. Вона корисна для організму і сприяє поліпшенню складу крові, і крім всіх інших корисних властивостей ожини, я її просто обожнюю, але мої діти безумовно люблять її більше.

elena D

автор рецепта

Протерта ожина з цукром на зиму рецепт з фото

0 877

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 97 % 33 г

135 ккал

ГІ: 11 / 89 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

попередньо обробляємо і відбираємо ожину. У нашому розпорядженні повинні виявитися тільки чисті, зрілі і не м'яті ягідки. Їх ми розміщуємо в емальованому тазику. Зверху доливаємо водички в співвідношенні 200 до 1000 грам на користь ягід.
Крок 2

включаємо плиту на слабке полум'я. Варимо, розмішуючи. Потім, коли закипить, тримаємо тазик ще 5 хвилиночок, перш ніж знімати його з плити. Поки ягідки ще гарячі, пропускаємо їх через сито, розтираючи м'якоть. Для цього зійде і друшляк.
Крок 3

домішуємо до ягідного пюре сахарок. Все це підігріваємо при температурі, близькій до кипіння, після чого заливаємо в стерилізовані баночки. Закупоримо їх точно також стерилізованими в окропі кришечками, і протерта ожина з цукром
Крок 4

залишається зберігатися на наших полицях.