Слойка з шоколадом з листкового тіста і відео

покрокове приготування

1. Крок 1

   Тісто розморожуємо, розкладаємо на робочій поверхні, розгортаємо. У мене в упаковці 2 листа. Спочатку Працюємо з одним з них.

2. Крок 2

   Кладемо на розкатаний пласт цілу плитку шоколаду, обрізаємо зайве тісто, з боків від плитки робимо розрізи ялинкою шириною 1,5 см, зайве відрізаємо. Загортаємо шоколад, складаючи тісто кіскою. Взагалі, форму слойкам ви можете надати будь-яку, але якщо ви хочете повторити слойки з фото, в відеоверсії рецепта докладно показано як це зробити. Я ж іноді просто загортаю шоколад в тісто у вигляді конвертика.

3. Крок 3

   Проробляємо те ж саме з другим листом і другий плиткою шоколаду.

4. Крок 4

   Деко застеляємо пекарської папером, на неї кладемо майбутні слойки.

5. Крок 5

   Розмішуємо в чашці жовток, змащуємо їм слойки за допомогою силіконової пензлика.

6. Крок 6

   Ставимо деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 15-25 хвилин (Час залежить від вашої духовки і товщини і якості тіста). Слойки повинні стати рум'яними зверху, шоколад розтопитися.

7. Крок 7

   Посипте слойки цукровою пудрою.

8. Крок 8

   Дайте готовим слойкам охолонути або подавайте їх в гарячому вигляді. Я люблю другий варіант-рідкий гарячий шоколад і хрустке повітряне тісто-м-м-м, дуже смачно! Приємного!