Новорічна курка в апельсиновому соусі

курка виходить дуже ароматна і дуже смачна! Дуже люблю м'ясо з солодкими соусами і маринадами з фруктів.

автор рецепта

0 910

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 12 г

жири 46 % 13 г

вуглеводи 11 % 3 г

181 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

знадобиться

покрокове приготування

час приготування: 3 год 10 хв

Крок 1

1 курка (1,5 кг);вершкове масло; сіль, чорний мелений перець.
Крок 2

Соус: 500 мл апельсинового соку; 5 ст.л. соєвого соусу; 5 ст. л. гострої гірчиці; 50 г томатної пасти.
Крок 3

для прикраси: 2 апельсина; листя салату. приготування
Крок 4

Соус. Соєвий соус з'єднати з гірчицею, томатною пастою і апельсиновим соком і перемішати.
Крок 5

Курку посолити, поперчити, змастити соусом і залишити на 2 години.
Крок 6

Курку викласти в змащену маслом форму для запікання, полити соусом.
Крок 7

Поставити форму в розігріту до 180 ° з на 50-60 хвилин, Час від часу поливаючи курку соком, що виділився.
Крок 8

Прикраса. Апельсини і салат вимити. Апельсини нарізати тонкими кружечками.
Крок 9

Перекласти курку на блюдо, полити апельсиновим соусом з дна форми, прикрасити часточками апельсина і листям салату.