Головна
Випічка
Солодка випічка
Пиріжки з листкового тіста з замороженими ягодами

Пиріжки з листкового тіста з замороженими ягодами

смачне і корисне ласощі з начинкою з ягід! Коли немає часу, але дуже хочеться пригостити чимось смачненьким близьких, то дуже до речі доведеться цей рецепт. Випічка виходить повітряна, з солодкою начинкою із заморожених ягід, з хрусткою золотистою скоринкою. Справжній королівський десерт!

♥tatyna♥

автор рецепта

Пиріжки з листкового тіста з замороженими ягодами рецепт з фото

0 1161

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 4 г

жири 26 % 13 г

вуглеводи 66 % 33 г

262 ккал

ГІ: 67 / 33 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Дістаємо з холодильника листкове тісто, якщо воно заморожене, то необхідно дати йому розморозитися, залишаємо на столі, приблизно на годину.
Крок 2

Так само дістаємо заморожені ягоди і перекладаємо їх сито, щоб за цей час стік зайвий сік. Як розморозяться, засипаємо цукром, кладемо його на свій смак, все залежить від ягід.
Крок 3

Розкачуємо тісто і нарізаємо на квадратики, в центр викладаємо заморожені ягоди, перемішані з цукром. Якщо в ягодах багато соку, можна додати крохмаль, тоді при випіканні сік загусне, і не буде витікати. Добре скріплюємо краю у пиріжків, і змащуємо збитим жовтком, для золотистого кольору.
Крок 4

Лист для випікання змащуємо шматочком вершкового масла і скроплюємо водою, коли рідина почне випаровуватися, тісто буде краще підніматися.
Крок 5

Ставимо випікатися в добре прогріту духовку, при температурі 200 градусів на чверть години.