Листкове тістечко трубочка з кремом

взяти готове листкове тісто.

зробити заготовки з пекарської паперу. Обернути папір фольгою. Скласти папір з фольгою навпіл і згорнути з неї кульок.

обрізати кульок з широкої сторони так, щоб поставити при випічці можна було поставити його на деко.

нарізати тісто смужками, змастити збитим білком.

намотати тісто по спіралі внахлест.

змастити збитим жовтком, але можна і не змащувати.

Розігріти духовку до 200 градусів.

на деко поставити ріжки.

коли тісто зарум'яниться, вимкнути верхній Підігрів, залишивши тільки нижній.

дати остаточно підрум'янитися і витягнути з духовки.

повністю остудити і тільки потім зняти з формочки. Знімати дуже акуратно, вони тендітні.

зробити безе. 3 білки збити до устойчевих піків з цукровою пудрою і лимонним соком.

за допомогою кондитерського шприца ввести безе всередину ріжка.

при бажанні посипати ріжок цукровою пудрою.