Домашній сир з козячого молока
ласощі для дітей і дорослих. Корисно, просто і дуже смачно! Домашній сир з козячого молока відмінно підходить для дітей, особливо зовсім маленьких. Готую його своїм малюкам, так як він корисний і гіпоалергенний. Але ми, дорослі, його теж їмо із задоволенням.
свіже козяче молоко скисає нешвидко.
покрокове приготування
-
Крок 1
Звичайно, можна допомогти процесу різними способами, але я вважаю за краще просто ставити банку з молоком в тепле місце. На третій день можна приступати до приготування сиру.
-
Крок 2
скисле молоко вилийте в відповідну за розміром каструлю. Краще, якщо вона буде емальованому. Поставте каструлю з кислим молоком на плиту, на слабкий вогонь. Підігрівати кисле молоко, але не доводьте його до кипіння, інакше сир вийде жорсткий.
-
Крок 3
як тільки справа підійде до закипання, процідіть вміст каструлі через складену в кілька шарів марлю. Тепер марлю з сиром потрібно підвісити, щоб скла зайва сироватка.
-
Крок 4
вже через годину-дві сир можна діставати з марлі і подавати до столу. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Козяче молоко - 68 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
