Сушена капуста

покрокове приготування

1. Крок 1

   я розповім вам три різні способи приготування. спосіб перший.

2. Крок 2

   качан капусти розбирають на листя, промивають їх, видаляють стебла, а потім нарізають вузькими довгими смугами..

3. Крок 3

   підготовлені смуги відварюють близько чотирьох хвилин, а готові листя просушують.

4. Крок 4

   потім беремо деко, застеляємо його пергаментним папером і викладаємо наші капустяні смуги.

5. Крок 5

   сушити можна як на сонці, так і в духовці з відкритими дверцятами при температурі близько 60 градусів.

6. Крок 6

   перевірити готовність можна зламавши один лист капусти – це повинно відбуватися без зусиль. спосіб другий.

7. Крок 7

   Капуста очищають, видаляють качан, а потім дрібно шаткують.

8. Крок 8

   порізану капусту можна сушити на сонці. А також можна розкласти на деку, покритому пергаментним папером і сушити в духовці при температурі близько 60 градусів при відкритих дверцятах. спосіб третій.

9. Крок 9

   для того, щоб приготувати сушену капусту її не обов'язково подрібнювати. Можна засушити качанами.

10. Крок 10

    качан очищають і сушать на сонці не менше чотирьох годин.

11. Крок 11

    зберігати такий качан потрібно обгорнутим в папір і закопаним в пісок при температурі навколишнього повітря не вище шести градусів.