Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Сушені в'ялені помідори на зиму

Сушені в'ялені помідори на зиму

В'ялити можна не тільки м'ясо або рибу, а й помідори! Це літо у мене видалося врожайним на помідори. Надто навіть врожайним, я не знала, куди від них діватися! Всю їжу ми готували з додаванням томатів, роздавали їх друзям, сусідам і... вишукували нові кулінарні рецепти приготування помідорів. Ось чесно скажу, ніколи не думала, що в'ялені помідори – це так смачно! Стала готувати лише тому, що їх все одно нікуди було дівати. Спробуйте - ви будете приємно здивовані! Це надзвичайно просто і дуже смачно!

KateriNNa

автор рецепта

Сушені в'ялені помідори на зиму рецепт з фото покроково

0 1039

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 1 г

жири 29 % 2 г

вуглеводи 57 % 4 г

43 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

відразу щодо складу. Нічим не заміниш лише помідори і часник. Решта - на ваш смак. Можу запропонувати наступний набір спецій: 0,5 ч.ложки сухого базиліка, 0,5 ч. ложки сухого чебрецю, 0,5 ч. ложки морської солі, 0,5 ч. ложки меленого чорного перцю.

отже, очищаємо помідори від шкірки, розрізаємо навпіл і прибираємо насіння. Змішуємо масло, дрібно порізаний часник і спеції, обвалюють помідори в цій суміші. Вивалюємо помідори разом з часником на деко, тримаємо в духовці при низькій температурі (всього градусів 40!!) від години до 3х в залежності від сорту і розмірів, поки не зморщаться. Охолоджуємо сушені помідори і насолоджуємося дивовижною закускою :)