Стегна курячі в аерогрилі
Ідеальна вечеря швидко, просто і смачно! Не відірватися! Стегна курячі з соєвим соусом в аерогрилі — чудовий спосіб приготувати курку з мінімальною кількістю олії, зберігаючи соковитість всередині і створюючи хрустку скоринку зовні. Аерогриль замінить плиту і духовку, а результат вийде вдвічі швидше.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як запекти стегна курячі в аерогрилі з соєвим соусом? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Замість курячих стегон можете використовувати будь-які інші частини курки: грудки, гомілки, окости. Але врахуйте, що час приготування та калорійність зміняться.
Мед і соєвий соус можете замінити на аналогічну кількість соусу теріякі.
-
Крок 2
Курячі стегна вимийте та обсушіть.
Заморожену птицю попередньо розморозьте на нижній полиці холодильника. Про тонкощі правильного розморожування читайте у статті за посиланням в кінці рецепта.
-
Крок 3
У мисці поєднайте олію, мед, соєвий соус. Додайте пропущені через прес зубчики часнику, гірчицю, хмелі-сунелі, сіль і перець. Все ретельно перемішайте.
Можете додати свої спеції за смаком.
При додаванні соєвого соусу в страву варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменште загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.
-
Крок 4
Викладіть курячі стегна в маринад і ретельно перемішайте. Поставте курку в холодильник на 1-2 години, періодично перемішуючи, щоб вона рівномірно промаринувалася.
-
Крок 5
Увімкніть аерогриль на розігрів. Скільки градусів ставити в аерогрилі для курки? Виставте 200 градусів.
Курячі стегна викладіть на складений удвічі лист пергаменту або в силіконову форму і помістіть в чашу аерогрилю.
Можете викласти курку прямо на решітку. З вибором пергаменту допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта.
-
Крок 6
Запікайте стегна близько 20 хвилин при 200℃ до рум'яної скоринки.
Пам'ятайте, що всі аерогрилі різні за розмірами, потужністю та об'ємом чаші. В одних аерогрилях два тени — зверху і знизу, в інших — один. У зв'язку з цим різні прилади працюють не однаково і час та температура можуть відрізнятися. Орієнтуйтесь за інструкцією до вашого приладу.
-
Крок 7
У будь-якому випадку, потрібно періодично перевіряти, як іде процес, щоб не пропустити момент пригорання.
Як перевірити готовність курки? Проткніть її ножем у найтовстішій частині та біля кістки. Сік повинен бути прозорий, а м'ясо біля кісток без рожевого відтінку.
-
Крок 8
Курячі стегна, приготовлені в аерогрилі, перекладіть на тарілку і подайте до столу з будь-яким гарніром.
Смачного!
