Тушкована морква з цибулею на сковороді
З'їсти просто так чи подати як гарнір — обирайте самі! Тушкована морква з цибулею на сковороді готується з дуже невеликою кількістю олії, тому містить мало калорій і підходить для різних дієт. Така морква смачна як у холодному, так і в гарячому вигляді.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як тушкувати моркву з цибулею на сковороді? Підготуйте продукти. Моркву візьміть або дві крупні, або три середні. Цибуля підійде одна середня. Олію обирайте для смаження, беріть будь-яку рослинну без запаху. Детальніше про різні види олії читайте у статті за посиланням наприкінці рецепта. Спеції та приправи можете взяти будь-які, які любите або є в наявності.
-
Крок 2
Цибулину очистіть, обмийте та обсушіть. Наріжте її середніми кубиками.
-
Крок 3
Моркву добре помийте під проточною водою щіткою. Очистіть її, обмийте та обсушіть. Наріжте моркву будь-яким способом — на кубики, брусочки або кільця.
-
Крок 4
Поставте на середній вогонь сковороду. Влийте в неї ложку рослинної олії. Викладіть нарізану цибулину. Обсмажте цибулю, помішуючи, пару хвилин.
З вибором сковороди допоможе стаття за посиланням наприкінці рецепта.
-
Крок 5
Потім додайте до цибулі кубики моркви. Обсмажте овочі разом, також помішуючи, 4-5 хвилин.
-
Крок 6
Після чого посоліть і поперчіть моркву, всипте сухі приправи. Перемішайте. Влийте півсклянки води, накрийте сковороду кришкою. Зменшіть вогонь до мінімуму. Тушкуйте моркву близько 30-40 хвилин до м'якості. Точний час залежатиме від сорту, виду нарізки та кількості моркви.
-
Крок 7
Готовність перевірте ножем — він легко проткне шматочки.
-
Крок 8
Подавайте страву до столу. Можете посипати моркву нарізаною зеленню. Смачного!
