Баклажани в мікрохвильовці цілком з сиром
Дуже смачна і проста гаряча закуска на швидку руку! Баклажани в мікрохвильовці цілком з сиром запікаються буквально 10 хвилин, баклажан при цьому чудово пропікається, а начинка стає соковитою і ароматною. Спробуйте і ви!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як запекти баклажани в мікрохвильовці цілком з сиром? Підготуйте продукти. За один раз краще готувати один баклажан, на одну або дві порції.
-
Крок 2
Баклажан помийте і обсушіть. Відріжте хвостик. Розріжте баклажан на дві частини вздовж. Ножем зробіть глибокі хрестоподібні надрізи на обох половинках. Полийте їх олією так, щоб вона потрапила в ці розрізи.
-
Крок 3
Викладіть половинки баклажана на тарілку і поставте в мікрохвильовку. Готуйте їх 3 хвилини при потужності 750 Вт. Якщо у вас максимальна потужність менше, то час запікання збільште. Із запечених баклажанів ложкою акуратно вийміть м'якоть, намагаючись не пошкодити стінки і дно овочу. Складіть м'якоть у мисочку.
-
Крок 4
Сир наріжте невеликими кубиками — тоді він швидше і краще розплавиться. Сир для цієї страви підійде будь-який — твердий, напівтвердий, м'який, на кшталт моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився. Викладіть нарізаний сир у миску до м'якоті баклажанів.
-
Крок 5
Помідор помийте і також наріжте кубиками. Перекладіть його в миску з начинкою.
-
Крок 6
Вичавте туди ж через прес очищену часточку часнику. Додайте майонез. Посоліть і поперчіть начинку до смаку. Зважайте, що вона вже містить солоний сир і майонез. Перемішайте.
-
Крок 7
Начиніть отриманою масою половинки баклажана.
-
Крок 8
Знову поставте їх у мікрохвильовку і запікайте ще 3 хвилини при потужності 750 Вт.
-
Крок 9
Подавайте запечені баклажани до столу як гарячу закуску або гарнір до м'яса чи риби. Перед подачею прикрасьте страву зеленню. Смачного!
