Фаршировані перці в духовці половинками із сиром

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити фаршировані перці в духовці половинками із сиром? Підготуйте необхідні продукти. Гриби можуть бути будь-які, замість курки можна використовувати м'ясний фарш або зробити начинку лише з овочів і грибів із сиром. Булгур добре промийте і відваріть до готовності.

2. Крок 2

   

   Печериці очистіть, наріжте дрібним кубиком. Обсмажте на сухій сковорідці до напівготовності. Врахуйте, що якщо ви використовуєте інші гриби, то і спосіб їх приготування може змінитися (лісові, наприклад, доведеться попередньо відварити, а заморожені — розморозити).

3. Крок 3

   

   Курячу грудку наріжте дрібним кубиком. За бажанням її можна прокрутити через м'ясорубку, зробивши фарш, але мені більше подобаються саме дрібні шматочки.

4. Крок 4

   

   Сир натріть на крупній тертці.

5. Крок 5

   

   Цибулю і зелень дрібно наріжте.

6. Крок 6

   

   Перець розріжте на дві половинки, вичистіть насіння і перегородки.

7. Крок 7

   

   У миску всипте відварний булгур, гриби, нарізану грудку, подрібнені зелень і цибулю та натертий сир (частину сиру залишаємо для присипки), заправте сметаною і спеціями, все перемішайте.

8. Крок 8

   

   Нафаршируйте отриманою масою половинки перців.

9. Крок 9

   

   Заготовки перцю викладіть на деко, застелене фольгою, пергаментом або силіконовим килимком. Зверху присипте натертим сиром.

10. Крок 10

    

    Поставте в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку (увімкніть її за 10–20 хвилин до початку запікання) приблизно на 25–30 хвилин. Час і температура вказані приблизно, орієнтуйтеся на свою техніку.

11. Крок 11

    

    Готові перці викладіть на блюдо, прикрасьте зеленню і сиром, подайте до столу зі сметаною. Смачного!

корисно знати