Фаршировані перці в духовці половинками із сиром
Соковитий, ароматний, яскравий — для свята і на вечерю! Фаршировані перці в духовці половинками із сиром можна подавати як закуску або основну страву. Перець виходить красивим, апетитним, залишається тільки полити його сметаною або майонезом і насолоджуватися чудовим смаком. Спробуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити фаршировані перці в духовці половинками із сиром? Підготуйте необхідні продукти. Гриби можуть бути будь-які, замість курки можна використовувати м'ясний фарш або зробити начинку лише з овочів і грибів із сиром. Булгур добре промийте і відваріть до готовності.
-
Крок 2
Печериці очистіть, наріжте дрібним кубиком. Обсмажте на сухій сковорідці до напівготовності. Врахуйте, що якщо ви використовуєте інші гриби, то і спосіб їх приготування може змінитися (лісові, наприклад, доведеться попередньо відварити, а заморожені — розморозити).
-
Крок 3
Курячу грудку наріжте дрібним кубиком. За бажанням її можна прокрутити через м'ясорубку, зробивши фарш, але мені більше подобаються саме дрібні шматочки.
-
Крок 4
Сир натріть на крупній тертці.
-
Крок 5
Цибулю і зелень дрібно наріжте.
-
Крок 6
Перець розріжте на дві половинки, вичистіть насіння і перегородки.
-
Крок 7
У миску всипте відварний булгур, гриби, нарізану грудку, подрібнені зелень і цибулю та натертий сир (частину сиру залишаємо для присипки), заправте сметаною і спеціями, все перемішайте.
-
Крок 8
Нафаршируйте отриманою масою половинки перців.
-
Крок 9
Заготовки перцю викладіть на деко, застелене фольгою, пергаментом або силіконовим килимком. Зверху присипте натертим сиром.
-
Крок 10
Поставте в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку (увімкніть її за 10–20 хвилин до початку запікання) приблизно на 25–30 хвилин. Час і температура вказані приблизно, орієнтуйтеся на свою техніку.
-
Крок 11
Готові перці викладіть на блюдо, прикрасьте зеленню і сиром, подайте до столу зі сметаною. Смачного!
