Смажені яблука у клярі на молоці швидко і смачно
Ніжні ароматні яблука у повітряному клярі! Яблучка виходять дуже смачними і ніжними. Шар тіста виходить не дуже товстим, але дуже ніжним. Замість ванілі в тісто можете додати корицю або у готовому вигляді яблучка присипати цукровою пудрою з корицею. Яблука за смаком сюди підійдуть будь-які і кислі і солодкі, головне, щоб вони добре тримали форму, інакше після смаження всередині тіста може вийти яблучне пюре. Частуйтеся!
покрокове приготування
-
Крок 1
Інгредієнти
-
Крок 2
У молоко додаємо цукор, ванільний цукор, дрібку солі і яйце. Перемішуємо до однорідності.
-
Крок 3
Борошно просіюємо з розпушувачем і додаємо до молочної суміші. Ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. За консистенцією тісто має нагадувати не жирну сметану. Борошна може знадобитися трохи менше або більше. Про властивості борошна і розпушувача можете докладніше прочитати у кінці цього рецепта.
-
Крок 4
Яблука очищаємо від шкірки, вирізаємо серединку і наріжаємо кружальцями товщиною близько 5-7 мм.
-
Крок 5
Окунаємо яблука в отримане тісто.
-
Крок 6
Смажимо на олії з двох боків до золотистого кольору. Як вибрати сковороду і олію для смаження читайте у кінці цього рецепта. Перед подачею за бажанням посипаємо цукровою пудрою. Смачного!
