Оладки без яєць, соди та дріжджів
Прості та смачні, на швидку руку, до будь-якого приводу! Оладки без яєць, соди та дріжджів — це улюблений багатьма сніданок або вечеря з мінімального набору продуктів. Але хоча рецепт дуже простий, у ньому є свої секрети, про які краще знати. Додавайте до кулінарної книги та готуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити оладки без яєць, соди та дріжджів? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Не варто брати кефір дуже свіжий. Краще взяти такий, який вже застоявся в холодильнику і ви про нього трохи забули. Нагрійте кефір до теплого стану.
-
Крок 2
Для приготування тіста на оладки беріть зручну глибоку чашу. Налийте в чашу підігрітий кефір.
-
Крок 3
Додайте в кефір цукор і щіпку солі. Змішайте інгредієнти, щоб цукор почав розчинятися в кефірі.
-
Крок 4
Влийте олію.
-
Крок 5
Потім всипайте борошно та одразу замішуйте тісто. Міксер використовувати не треба. Тісто добре та швидко замішується до однорідного стану звичайним вінчиком.
-
Крок 6
У кількості борошна орієнтуйтеся за консистенцією готового тіста. Воно виходить як густа сметана.
-
Крок 7
Сковороду для приготування оладок розігрійте до гарячого стану та налийте на неї трохи олії. Ложкою викладайте тісто, не розмазуючи. Тісто викладайте гіркою, а далі воно само розтечеться, як йому треба.
-
Крок 8
Готуйте оладки на невеликому вогні приблизно по хвилині з кожного боку до золотистого кольору.
-
Крок 9
Готові оладки знімайте на паперовий рушник, щоб видалити з них зайву олію.
Доповніть оладки сметаною, згущеним молоком або джемом і подавайте до столу в гарячому вигляді.
Смачного!
