Пельмені у сметані в горщику з цибулею та морквою
Просто, смачно, оригінально — на будь-який випадок! Пельмені у сметані в горщику з цибулею та морквою — це проста, але дуже смачна та за подачею святкова страва. Часу на приготування піде більше, ніж просто відварити пельмені, але воно того варте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити пельмені у сметані в горщику з цибулею та морквою? Пельмені, не розморожуючи, обсмажте на розігрітому на сковороді вершковому маслі до рум'яності з обох боків.
Глиняні горщики заздалегідь потрібно приготувати до запікання, витримати годину, заливши холодною чистою водою. Завдяки такій простій хитрості, страва в горщику виходить особливо смачною та ароматною.
Дно горщика змастіть соняшниковою олією, викладіть зі сковороди пельмені.
-
Крок 2
У цій же сковороді на олії обсмажте дрібно нарізану цибульку з тертою морквою до золотистості.
-
Крок 3
Засмажку викладіть поверх пельменів.
Приготуйте заливку: у чашку покладіть сметану, сіль, чорний мелений перець, влийте чисту воду, перемішуйте. Цією сумішшю залийте вміст горщика, залийте до плічка горщика, щоб при закипанні бульйон не почав витікати.
Поставте горщик, накривши кришкою, у холодну духовку, виставте температуру 180 градусів, запікаємо 40 хвилин.
-
Крок 4
Подавайте, посипавши зеленню петрушки.
-
Крок 5
Смачного!
