Картопляна драчена
Найсмачніша страва для любителів картоплі! Драчена картопляна — страва білоруської кухні. Раніше вона вважалася святковою стравою. У наші дні драчена стане чудовим варіантом повсякденної вечері. Просто, смачно, ситно!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити картопляну драчену? Підготуйте необхідні інгредієнти.
-
Крок 2
Цибулю поріжте кубиком.
-
Крок 3
Сало поріжте скибочками.
-
Крок 4
Сало обсмажте, помішуючи, разом із цибулею на сковороді.
-
Крок 5
Картоплю очистіть від шкірки.
-
Крок 6
Пропустіть картоплю через м'ясорубку.
-
Крок 7
Молоко, яйця та борошно змішайте в окремій мисочці вінчиком.
-
Крок 8
До отриманої суміші перекладіть терту картоплю та перемішайте.
-
Крок 9
Додайте обсмажену цибулю зі шматочками свинячого сала, перемішайте, посоліть та додайте чорний перець за смаком.
-
Крок 10
Суміш викладіть у форму для запікання та поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 45 хвилин. Перед тим як вийняти драчену з духовки, переключіть на режим гриль. Під грилем потримайте 7-10 хвилин. Якщо такого режиму немає, то просто продовжіть готувати драчену ще 7-10 хвилин.
-
Крок 11
Готову картопляну драчену дістаньте, злегка остудіть і поріжте на шматочки прямо у формі.
-
Крок 12
Смачного!
