Головна
Напої
Безалкогольні напої
Гоголь моголь для паски

Гоголь моголь для паски

простий рецепт для красивих і яскравих пасок-спробуй і оціни! Немає нічого простішого, ніж приготувати гоголь-моголь для прикраси паски. Не вірите? Прочитайте рецепт і спробуйте самі. Готую гоголь-моголь за цим рецептом не тільки для великодньої випічки, а й, наприклад, для імбирного різдвяного печива та ін.

leno4ka

автор рецепта

0 1195

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 98 % 78 г

299 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Охолоджений білок переливаємо в миску, трохи збиваємо.
Крок 2

Додаємо цукрову пудру.
Крок 3

Вливаємо лимонний сік.
Крок 4

Добре збиваємо суміш-вона повинна стати густою, білою і однорідною.
Крок 5

Гоголь-моголь готовий - залишилося прикрасити їм паски. Роблять це зазвичай так: маку паску верхівкою в гоголь-моголь і ставлять застигати.

корисно знати

Як дізнатися, чи свіже яйце? Розбийте його в окрему ємність. Насамперед має бути відсутній неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

Як правильно збивати яйця? Як збити білок? Як збити жовток? Чому важливо ретельно відокремлювати білки від жовтків і як впливає вибір посуду на збивання читайте в цій статті.