Рецепти без термообробки вельми популярні. Серед них представлені різні способи приготування частувань зі свіжих помідорів, огірків, зелені, листя салату, болгарського перцю, моркви, зеленого горошку, солодкої кукурудзи, сиру, різних ковбасних виробів, хліба, майонезу, вершкового чи гострого соусу, спецій і приправ. Десерти готуються за допомогою меду, згущеного молока, печива, полуниці, апельсинів, бананів, ківі, яблук, груш, ананаса, збитих вершків і пломбіру.
Такі частування чудово пасуватимуть і для простої сімейної вечері, і для святкового столу. Ці рецепти підійдуть для випадку, коли несподівано приходять гості й треба швидко накрити стіл. Упоратися з таким готуванням може навіть новачок. Для цього не знадобиться спеціальних навичок і досвіду. Однак важливо дотримуватися вимог і рекомендацій, зазначених у рецепті, тоді результат виправдає найсміливіші очікування й точно сподобається дорослим і дітям.