Головна
Салати
Святкові салати
Рибне севіче з лосося

Рибне севіче з лосося

екзотичне блюдо перуанської кухні-освіжаюче і низькокалорійне! Севіче готують з додаванням морепродуктів або риби і відносять це блюдо до кухні Перу. Його особливість в тому, що риба для нього використовується сира - її недовго маринують в соку лайма, а потім подають разом з різними овочами і фруктами. Спробуйте-це дуже незвично і смачно, а крім того, корисно для фігури!

alena•♫

автор рецепта

0 1164

Склад / інгредієнти

порцій:

Лосось

300

Болгарський перець

100

Авокадо

100

Перець чилі (халапеньо)

Огірки (Англійська)

150

100

Перець (при бажанні)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 7 г

жири 40 % 8 г

вуглеводи 25 % 5 г

126 ккал

ГІ: 77 / 23 / 0

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

Лосося поріжте кубиками.
Крок 2

Авокадо, манго, болгарський перець і огірок також наріжте кубиками. Намагайтеся, щоб всі шматочки були приблизно однакового розміру (близько 1,5 см).
Крок 3

Почистіть цибулю і поріжте тонкими кільцями.
Крок 4

Поріжте більш дрібними кубиками або невеликими смужками халапеньо.
Крок 5

З лайма вичавіть сік, полийте їм порізані рибу, овочі і фрукти.
Крок 6

Додайте до суміші кунжут, посоліть і при бажанні поперчіть.
Крок 7

Налийте оливкову олію і все акуратно перемішайте за допомогою дерев'яної лопатки.
Крок 8

Приберіть севіче в холодильник на 20 хвилин, після чого його можна подавати до столу, розклавши в красиві креманки і прикрасивши кружечками лайма. смачного!
Крок 9

для цього рецепта краще брати не заморожену, а свіжу рибу, інакше готова риба ризикує вийти сухою.