Гриби з овочами на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити гриби з овочами на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Я використовуватиму для приготування печериці. Але їх можна замінити на лісові гриби. Пропорції та кількість овочів можна трохи змінити на свій смак. Сметану можна брати будь-якої жирності. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки.

2. Крок 2

   

   Очистіть цибулю і моркву. Цибулю дрібно наріжте. Моркву можна натерти на тертці або наріжте кружечками чи брусочками.

3. Крок 3

   

   На гарячу сковороду налийте рослинну олію і обсмажте протягом пари хвилин цибулю з морквою.

4. Крок 4

   

   Печериці промийте від забруднень і наріжте скибочками. Викладіть їх у сковороду і обсмажте разом з морквою і цибулею ще 3-5 хвилин.

5. Крок 5

   

   Наріжте картоплю крупними шматочками і також відправте на сковороду. Підлийте трохи гарячої води. До смаку підсипте сіль і спеції. Тушкуйте все під кришкою хвилин 15.

6. Крок 6

   

   Потім додайте у сковороду нарізаний болгарський перець.

7. Крок 7

   

   Хвилин через 10 додайте кабачки, нарізані півкільцями чи четвертинками. Дайте кабачкам дійти протягом 10-15 хвилин.

8. Крок 8

   

   Наприкінці приготування додайте нарізані помідори і зелень.

9. Крок 9

   

   Додайте трохи сметани. Якщо любите, щоб підливи було більше, то можна додати ще води. Прогрійте все разом ще 5-7 хвилин і зніміть з вогню.

10. Крок 10

    

    Готову страву розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Смачного!

корисно знати