Гриби з овочами на сковороді
Швидка, корисна, проста і смачна страва на кожен день! Гриби з овочами на сковороді можна подати як легку вечерю. Усі овочі виходять м'якими й ароматними. Така страва також може стати чудовим доповненням до гарячого м'яса.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити гриби з овочами на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Я використовуватиму для приготування печериці. Але їх можна замінити на лісові гриби. Пропорції та кількість овочів можна трохи змінити на свій смак. Сметану можна брати будь-якої жирності.
Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки.
-
Крок 2
Очистіть цибулю і моркву. Цибулю дрібно наріжте. Моркву можна натерти на тертці або наріжте кружечками чи брусочками.
-
Крок 3
На гарячу сковороду налийте рослинну олію і обсмажте протягом пари хвилин цибулю з морквою.
-
Крок 4
Печериці промийте від забруднень і наріжте скибочками. Викладіть їх у сковороду і обсмажте разом з морквою і цибулею ще 3-5 хвилин.
-
Крок 5
Наріжте картоплю крупними шматочками і також відправте на сковороду. Підлийте трохи гарячої води. До смаку підсипте сіль і спеції. Тушкуйте все під кришкою хвилин 15.
-
Крок 6
Потім додайте у сковороду нарізаний болгарський перець.
-
Крок 7
Хвилин через 10 додайте кабачки, нарізані півкільцями чи четвертинками. Дайте кабачкам дійти протягом 10-15 хвилин.
-
Крок 8
Наприкінці приготування додайте нарізані помідори і зелень.
-
Крок 9
Додайте трохи сметани. Якщо любите, щоб підливи було більше, то можна додати ще води. Прогрійте все разом ще 5-7 хвилин і зніміть з вогню.
-
Крок 10
Готову страву розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Смачного!
