Сосиски з томатною пастою на сковороді
Такі смачні і всіма улюблені. Налітай, а то не вистачить! Сосиски з томатною пастою на сковороді - це чудове доповнення до будь-якого гарніру. Страва готується за лічені хвилини, не потребує багато часу і сил. З приготуванням смачного і ситного обіду або вечері впорається навіть новачок.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити сосиски з томатною пастою на сковороді? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Сосиски можете замінити сардельками. Окрім зазначених спецій можете додати свої за смаком.
-
Крок 2
Сосиски очистіть від заводської плівки і наріжте кружальцями.
Сосиски для страви можете використовувати будь-які. Але варто враховувати, що вони можуть сильно вплинути на підсумковий смак страви. Наприклад, якщо візьмете сосиски з яскраво вираженим копченим смаком, то і вся страва у вас теж буде з легким смаком копченостей. Якщо вам потрібен нейтральний смак, беріть звичайні сосиски, наприклад молочні або вершкові.
-
Крок 3
Цибулину очистіть і наріжте дрібними кубиками.
-
Крок 4
У сковороді на середньому вогні розігрійте олію. Викладіть цибулю і обсмажте, помішуючи, приблизно 1 хвилину до прозорості.
Як обрати сковороду і олію для смаження читайте в статтях на ці теми. Посилання в кінці рецепта.
-
Крок 5
Додайте сосиски і обсмажте, помішуючи, близько 5 хвилин до рум'яної скоринки. При цьому слідкуйте, щоб цибуля не підгоріла. За потреби зменште вогонь.
-
Крок 6
Додайте в сковороду томатну пасту і перемішайте. Просмажте все разом, помішуючи, 1 хвилину.
-
Крок 7
Влийте 100-200 мл окропу залежно від бажаної кількості і густоти соусу. Всипте цукор і мелений перець, за потреби посоліть. Тушкуйте все на повільному вогні 5-7 хвилин, періодично помішуючи. Якщо соус сильно розбризкується, накрийте сковороду кришкою.
-
Крок 8
Підливу із сосисками і томатною пастою перекладіть на тарілку і посипте подрібненою зеленню. Подайте до столу з будь-яким гарніром. Я подавала з макаронами.
Смачного!
