Салат з печерицями та яйцями
Соковитий, швидкий, пікантний! Спробуйте просто сьогодні! Салат з печерицями та яйцями - ідеально підходить як для затишної сімейної вечері, так і для святкового столу. Простий у приготуванні, але настільки смачний, що ви захочете готувати його знову і знову!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат з печерицями та яйцями? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Кріп помийте і обтрусіть від вологи. Моркву почистіть і ретельно вимийте. У печериць відріжте місця забруднення, вимийте в холодній воді. Розкладіть гриби на чистому рушнику на 15-20 хвилин, щоб обсохли. Яйця відваріть на середньому вогні протягом приблизно 12 хвилин після закипання, охолодіть.
-
Крок 2
У сковороду налийте олію, розігрійте на середньому вогні. Яку олію і сковороду краще взяти, прочитайте нижче під кроками. Печериці наріжте середнім кубиком, покладіть у сковороду. Посоліть, поперчіть і обсмажуйте приблизно 5-7 хвилин, перемішуючи. Рідина в сковороді повинна випаруватися, а гриби трохи зарум’янитися. Перекладіть готові гриби в тарілку і повністю охолодіть, оскільки з додаванням теплих продуктів салат псується набагато швидше.
-
Крок 3
Охололі яйця очистіть від шкаралупи і наріжте кубиком. Салат буде гарно виглядати, якщо інгредієнти порізати однакового розміру і форми. Складіть яйця в салатник. А корисну інформацію про яйця можна знайти у статті під кроками нижче.
-
Крок 4
Моркву натріть на середній тертці і додайте в салатник.
-
Крок 5
Твердий сир натріть на середній тертці і додайте до яєць і моркви. У салат чудово підійде пармезан, маасдам, чедер, емменталь. Врахуйте, що чим пікантніший смак сиру, тим цікавіше вийде салат.
-
Крок 6
Кріп дрібно поріжте і додайте в салат. Часник дрібно посічіть або натріть на тертці, покладіть у салатник. Не подрібнюйте часник через прес для часнику, оскільки при цьому виділиться олія, яка може дати не гостроту, а гіркоту.
-
Крок 7
Покладіть у салат гриби, заправте майонезом, посоліть і перемішайте. Майонез найкраще приготувати вдома, а рецепт можна вибрати з підбірки під кроками.
-
Крок 8
Готовий салат викладіть на сервірувальне блюдо гіркою, посипте рубленим кропом, прикрасьте і подавайте.
-
Крок 9
А для святкового столу салат можна викласти через кулінарне кільце, прикрасити і подати. Смачного.
