Головна
Другі страви
Картопля по-сільськи в мікрохвильовці

Картопля по-сільськи в мікрохвильовці

Соковита, м’яка і дуже ароматна - усього за кілька хвилин! Картопля по-сільськи в мікрохвильовці робиться без зайвого посуду і набагато швидше. Чудовий гарнір до м’ясних і рибних страв або як самостійна страва на пісний стіл. Обов’язково спробуйте!

0 141

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 2 г

жири 10 % 2 г

вуглеводи 81 % 17 г

91 ккал

ГІ: 6 / 94 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити картоплю по-сільськи в мікрохвильовці швидко? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Найкраще таку картоплю робити з ранніх сортів, її достатньо ретельно вимити з жорсткою щіткою, зрізавши темні плями. А ось стару картоплю найкраще почистити від шкірки.
Крок 2

Чисті бульби картоплі вимийте, обсушіть і розріжте вздовж на 6-8 дольок, покладіть у миску.
Крок 3

Картоплю посоліть, поперчіть і перемішайте.
Крок 4

Всипте мелену солодку паприку, влийте олію і добре перемішайте. А як вибрати і яку олію використовувати, можна дізнатися зі статті під кроками. За бажанням можна додати сухий базилік, розмарин, чебрець.
Крок 5

У форму, яка підходить для мікрохвильової печі, налийте воду і перекладіть підготовлені дольки картоплі. А як підібрати відповідну форму та іншу корисну інформацію можна дізнатися, прочитавши статтю нижче під кроками.
Крок 6

Форму з картоплею поставте в мікрохвильову піч, накрийте. Скільки потрібно запікати картоплю в мікрохвильовці? Готуйте при потужності 1000 Вт протягом 10-12 хвилин. Час і потужність приблизні, оскільки будуть залежати від особливостей роботи вашої мікрохвильовки. Також час приготування буде залежати від сорту картоплі і товщини нарізки. Про мікрохвильовки докладніше читайте після опису рецепта.
Крок 7

Готову картоплю вийміть з мікрохвильовки, додайте подрібнений часник і обережно, щоб не розім’яти дольки, перемішайте. Картопля по-сільськи в мікрохвильовці готова.
Крок 8

Смачного.

корисно знати

Важливо!Сорт, розмір, якість картоплі безпосередньо впливають як на тривалість приготування, так і на смак і зовнішній вигляд страви. Наприклад, для запікання або варіння пюре потрібна картопля з високим вмістом крохмалю, для смаження — з низьким. Якщо ви взяли для запікання не призначену для цього картоплю з низьким вмістом крохмалю, вона може залишитися сирою навіть після тривалого запікання, а картопля з високим вмістом крохмалю під час смаження напевно розвалиться і набуде непривабливого вигляду.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.