Помідори з яйцем і сир
Елементарна і бюджетна закуска, перша зникає зі столу! Помідори з яйцем і сиром робляться нашвидкуруч, виходять соковиті і апетитні. Подати їх можна в будні, на свято, а ще вони виручать у разі раптового приходу гостей.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити закуску з помідорів з яйцем і сиром? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Начинку можете змінювати або доповнювати на свій смак.
-
Крок 2
Помідори вимийте, обсушіть і наріжте кружальцями. Помідори обирайте соковиті, але щільні. М’які плоди погано тримають форму, в процесі нарізання і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
-
Крок 3
Яйця вимийте у проточній воді, відваріть круто, охолодіть і очистіть від шкаралупи. Наріжте дрібними кубиками.
-
Крок 4
Сир натріть на крупній тертці. Сир для цієї страви підійде будь-який — твердий, напівтвердий. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів.
-
Крок 5
Черемшу вимийте, обсушіть і дрібно посічіть.
За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, кропом, петрушкою, кінзою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.
-
Крок 6
У мисці з’єднайте яйця, тертий сир, черемшу, пропущений через прес зубчик часнику.
-
Крок 7
Начинку посоліть, поперчіть, заправте майонезом і перемішайте.
-
Крок 8
На блюдо розкладіть кружальця помідорів. На кожне колечко помідора викладіть гіркою по 1 ст. л. начинки. За бажанням злегка посипте закуску меленим чорним перцем.
-
Крок 9
Закуску з помідорів з яйцем, часником і сиром прикрасьте петрушкою і подайте до столу.
Смачного!
