Манник у духовці на кефірі простий
Пишний, апетитний, бюджетний, для всієї сім'ї! Манник на кефірі в духовці — простий рецепт пирога на основі манної крупи, який можна швидко спекти до затишного сімейного чаювання. Продукти для нього завжди знайдуться на вашій кухні. Саме з манника багато хто починав свою кулінарну діяльність.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити простий манник у духовці на кефірі? Підготуйте продукти. Склянку для відмірювання продуктів візьміть об'ємом 250мл. Кефір підійде будь-якої жирності, його може знадобитися більше, ніж вказано в рецепті. Кількість цукру можете зменшити за своїм смаком.
-
Крок 2
Візьміть глибоку миску і всипте в неї манку, потім борошно. Перемішайте.
-
Крок 3
Влийте до манки з борошном кефір, перемішайте до однорідної маси. Залиште манку для набухання мінімум на півгодини, можна і більше. Якщо до кінця часу маса здасться вам занадто густою і сухою, то влийте ще трохи кефіру.
-
Крок 4
В окремій мисці збийте міксером яйце з цукром до пишної світлої маси.
-
Крок 5
Додайте до збитого яйця набухлу манку, розпушувач, дрібку ваніліну і солі. Не бійтеся додавати сіль у солодкі пироги — вона врівноважить смак.
-
Крок 6
Міксером на невеликих обертах перемішайте всі інгредієнти до однорідності. Тісто має вийти текучим, середньої густоти. На цьому етапі ви можете додати в нього будь-які сухофрукти, фрукти, ягоди, як свіжі, так і заморожені.
-
Крок 7
Візьміть відповідну форму для випічки, у мене рознімна діаметром 20см. Змастіть дно і боки невеликою кількістю олії. Вилийте у форму тісто.
-
Крок 8
Печіть манник у духовці, попередньо розігрітій до 180°С, від 35 до 60 хвилин, залежно від розміру форми і особливостей вашої духовки. Мій манник пікся 50 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою — вона має вийти сухою з середини пирога. Готовий манник повністю остудіть і звільніть з форми.
-
Крок 9
Подавайте манник до столу з чаєм, кавою або молоком. Смачного!
