Вишневий кисіль з вишні і 15 схожих рецептів

ароматний вишневий кисіль з великою кількістю ягода. Кисіль виходить такий приємно-тягучий, що його можна їсти ложкою. Ми його їмо на сніданок. Якщо хочете більш рідку консистенцію-зменшіть кількість крохмалю до 2 ст. л.

МаріяAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 0 % 0 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 100 % 12 г
47 ккал
ГІ: 24 / 50 / 26

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Відміряти інгредієнти.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Вишню вимити, обсушити, видалити кісточки.

  3. Крок 3

    Крок 3

    У вишню всипати цукор і залишити на 1 годину.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Закип'ятити 1 л води.

  5. Крок 5

    Крок 5

    У киплячу воду викласти вишню разом з соком. Варити, помішуючи, на повільному вогні 5-7 хвилин.

  6. Крок 6

    Крок 6

    У решті 200 мл води розвести крохмаль.

  7. Крок 7

    Крок 7

    При постійному помішуванні влити розведений крохмаль в гарячий вишневий компот. Довести кисіль до кипіння і зняти з вогню.

корисно знати

Замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків читайте у статті про каструлі.

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Вода - 0  ккал/100г
  • Вишня солодка - 64  ккал/100г
  • Вишня кисла - 50  ккал/100г
  • Вишня консервована - 61  ккал/100г
  • Вишня сушена - 292  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Крохмаль картопляний - 300  ккал/100г

Схожі рецепти