Головна
Напої
Безалкогольні напої
Морс зі свіжої брусниці

Морс зі свіжої брусниці

яскравий рубіновий відтінок і відмінний смак з легкою гіркуватістю. Брусничний морс корисний не менше журавлинного, однак через специфічний гіркуватого присмаку ягід він не такий популярний. Я пробувала різні пропорції цукру, води і ягід, але з даного рецептом напій вийшов найбільш збалансованим. І гірчинка не сильно помітна, і цукру не надто багато.

Марія

автор рецепта

Морс зі свіжої брусниці рецепт з фото покроково

0 892

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 4 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 96 % 25 г

102 ккал

ГІ: 32 / 68 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Брусницю вимити, перебрати і обсушити.
Крок 2

Подрібнити ягоди блендером.
Крок 3

Протерти через сито.
Крок 4

Шкурки залити водою, довести до кипіння і проварити 5 хвилин. Відвар процідити.
Крок 5

Додати в відвар брусничний сік і цукор. Довести до кипіння і варити ще 1-2 хвилини.
Крок 6

Дати морсу настоятися під кришкою близько 10 хвилин і розлити по склянках.