Головна
Другі страви
Друге з капусти
Пюре з брокколі з вершками

Пюре з брокколі з вершками

ніжне, бархатисте пюре з вершковим смаком! Брокколі дуже корисний овоч, в ньому міститься багато білка і вітамінів. Цей вид капусти вважається дієтичним, так що якщо стежиш за фігурою-цей рецепт для тебе.Приготуй це ароматне пюре і відкрий для себе новий смак звичних овочів.

Anna

автор рецепта

Пюре з брокколі з вершками рецепт з фото

0 953

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 3 г

жири 53 % 8 г

вуглеводи 27 % 4 г

88 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Помиємо і наріжемо кільцями цибулю-порей (якщо його немає, використовуйте звичайний ріпчасту цибулю) і злегка обсмажуємо на вершковому маслі.
Крок 2

Брокколі теж ретельно вимити, розібрати на суцвіття. У каструлю наливаємо курячий бульйон і варимо до м'якості капусту, але сильно не переварюємо. Якщо немає свіжої капусти можете використовувати заморожену.
Крок 3

Збиваємо блендером в пюре. Додаємо вершки, сіль і за смаком спеції. Подрібнюємо часник і теж додаємо в блюдо. Проварити пюре з вершками 1 хвилинку і вимикаємо . Посипаємо рубаною зеленню і можна подавати до столу.