Терен з сиропом цукровим
Дітям На радість, дорослим на задоволення! В кінці літа-початку осені достигають плоди терну. Найкраще збирати його після перших заморозків. З плодів терну можна приготувати сік, джем, компот, варення та ін.
отже, відбираємо стиглі і неушкоджені плоди терну, промиваємо в холодній воді. Готуємо сироп з цукру і води, 50% - ної концентрації (610 г води і 610 г цукру на 1 кг терну).
покрокове приготування
-
Крок 1
Перебрані нами плоди терну викладаємо на 5 хв в киплячий сироп, знімаємо з вогню і охолоджуємо. Потім виймаємо терен з сиропу і щільно закладаємо в банки.
-
Крок 2
Доводимо до кипіння цукровий сироп і заливаємо його в банки. Банки прикриваємо кришками і поміщаємо їх в каструлю з водою температурою 75 °з, для стерилізації.
-
Крок 3
Стерилізуємо при 100 ° з банки ємністю 0,5 л — 12-15 хв, 1 л — 15-20 хв. Після цього банки герметично закриваємо, перевертаємо вниз шийкою і охолоджуємо.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сироп - 300 ккал/100г
- Терен - 47 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
