Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Варення суниця з цукром

Варення суниця з цукром

дуже смачне варення обов'язково має бути у вашому холодильнику! Суницю вперше я спробувала, коли потрапила в Естонський ліс. Там було багато всякої їжі-ягід. У траві спокусливо червоніли маленькі яскраво червоні ягідки. На смак кисленькі, а в варення – гарні! У цьому я переконалася, коли бабуся варила варення суничне. Це її кулінарний рецепт, яким я і хочу поділитися з вами.

Варвара

автор рецепта

Варення суниця з цукром рецепт з фото покроково

0 920

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 57 г

232 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Ягоди потрібно ретельно перебрати-прибравши підгнилі, промити і акуратно видалити плодоніжки.
Крок 2

Покладіть їх у широкий посуд. Гарненько пересипте з цукром. А потім відправте посудину з суничної масою годин на 9-10 в прохолодне місце. Ягода пустить сік за цей час, і буде потім варитися в ньому.
Крок 3

Перекладемо ягоди в посуд, приготовлену для варіння,
Крок 4

І доведіть їх до кипіння. Суниця-ягода ніжна, тому варимо її близько 25 хвилин на невеликому вогнику. Не забуваємо струшувати миску час від часу і весь час знімати з варення пінку.
Крок 5

Після того, як варення звариться, розкладемо його в сухі простерилізовані банки. Але це не все. Банки потрібно поставити в каструлю з водою, температура якої буде аналогічна температурі варення, і нагріти воду до кипіння. Літрові банки стерилізуємо хвилин 20, а півлітрові - 10 хвилин.
Крок 6

Потім потрібно банки закрити ключем, остудити до кімнатної температури. Але зберігати варення бажано в темному прохолодному місці.