Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Абрикосове варення з кісточками з абрикосів на зиму

Абрикосове варення з кісточками з абрикосів на зиму

смачне варення ідеально доповнить чаювання! У будь-якій їжі важливий не тільки смак, але і її зовнішній вигляд. Але навіть дуже акуратно виготовлена їжа - це тільки половина успіху. Тому що величезну роль в нашому сприйнятті продукту грає колір. Уявіть, що ви запросили гостей і до чаю подали на стіл кілька сортів варення з різних ягід і фруктів. Але, ось біда, все ваше варення одного і того ж бурого кольору. Роблячи заготовки ви поспішали, і варення варили в один прийом, порушуючи технологію. А як би хотілося побачити на столі, червоне, малинове, зелене, біле, ПОМАРАНЧЕВЕ ВАРЕННЯ - все найчистіших кольорів. Тоді точно, що спробували б все, і як господиня ви були б на висоті. Давайте випробуємо кулінарний рецепт незвичайного зеленого варення з незрілих абрикосів.

UO-Shu

автор рецепта

Абрикосове варення з кісточками з абрикосів на зиму рецепт з фото покроково

0 892

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 42 г

168 ккал

ГІ: 10 / 90 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Абрикоси дуже добре моєму.
Крок 3

Проколюємо кожен довгою голкою прямо крізь м'яку ще кісточку.
Крок 4

Потім ще раз ретельно промиваємо.
Крок 5

Наливаємо в каструлю воду і доводимо її до кипіння.
Крок 6

Викладаємо фрукти в друшляк
Крок 7

І тричі опускаємо його в киплячу воду на півхвилини.
Крок 8

Потім воду скидаємо
Крок 9

І розкладаємо абрикоси на паперовому рушнику
Крок 10

Для просушування.
Крок 11

1
Крок 12

1
Крок 13

Варимо цукровий сироп в тій самій посуді, де ви станете варити варення.
Крок 14

Проціджуємо його через марлю, щоб був чистим.
Крок 15

Абрикоси опускаємо в гарячий цукровий сироп,
Крок 16

Додаємо сік лимона
Крок 17

І варимо до готовності, постійно знімаючи піну.
Крок 18

Варити краще в два-три прийоми на повільному вогні.
Крок 19

У готове варення можна додати ваніль.
Крок 20

Закручуємо варення з абрикосів в банки на зиму))