абрикосове варення з кісточками з абрикосів на зиму

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Абрикоси дуже добре моєму.

3. Крок 3:

   

   Проколюємо кожен довгою голкою прямо крізь м'яку ще кісточку.

4. Крок 4:

   

   Потім ще раз ретельно промиваємо.

5. Крок 5:

   

   Наливаємо в каструлю воду і доводимо її до кипіння.

6. Крок 6:

   

   Викладаємо фрукти в друшляк

7. Крок 7:

   

   І тричі опускаємо його в киплячу воду на півхвилини.

8. Крок 8:

   

   Потім воду скидаємо

9. Крок 9:

   

   І розкладаємо абрикоси на паперовому рушнику

10. Крок 10:

    

    Для просушування.

12. Крок 11:

    

    1

13. Крок 12:

    

    1

14. Крок 13:

    

    Варимо цукровий сироп в тій самій посуді, де ви станете варити варення.

15. Крок 14:

    

    Проціджуємо його через марлю, щоб був чистим.

16. Крок 15:

    

    Абрикоси опускаємо в гарячий цукровий сироп,

17. Крок 16:

    

    Додаємо сік лимона

18. Крок 17:

    

    І варимо до готовності, постійно знімаючи піну.

19. Крок 18:

    

    Варити краще в два-три прийоми на повільному вогні.

20. Крок 19:

    

    У готове варення можна додати ваніль.

21. Крок 20:

    

    Закручуємо варення з абрикосів в банки на зиму))