Компот з обліпихою горобиною і яблуками

корисно і смачно-компотик для всієї родини! Обліпиха є прекрасним народним засобом і сприяє не тільки лікуванню організму, але і його зміцненню. Плоди обліпихи дуже багаті різними вітамінами і жирами: 3-8% жирної олії, кислота аскорбінова, каротин, вітаміни групи В, вітамін Е, фолієва кислота, вітамін до, дубильні речовини, органічні кислоти (олеїнова, стеаринова, лінолева і пальметинова). Крім того обліпиха містить серотонін або «гормон щастя». Значить компот з обліпихи не тільки підтримає Ваш організм в зимовий час, але і поліпшить вам настрій.

♥Nata╬♫

автор рецепта

0

0 965

Склад / інгредієнти

10

порцій:

Обліпиха

2 гр кг скл. Стіл.л. десерт.л.

Горобина (чорноплідна)

0.5 гр кг скл. стіл.л. десерт.л.

Яблука (ранет)

300 гр кг шт.

Цукор

700 гр кг скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Вода

350 л мл скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (175 г) у всіх порціях (1750 г) 100 г

білки 0 % 0 г

жири 2 % 1 г

вуглеводи 98 % 44 г

179 ккал

ГІ: 9 / 91 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год PT60M

1. Крок 1

   для компоту промиємо і переберемо всі ягоди. Заллємо ягоди окропом і пробланшеруем протягом 10 хвилин. Отриману відвар віділлємо в іншу каструльку, додамо цукор і зваримо сироп.

2. Крок 2

   Не забудьте зняти пінку з сиропу. Готовим сиропом заллємо наші ягоди в банках і простерілезуем протягом 20 хвилин. Компот готовий. Банки з компотом краще зберігаються в прохолодному місці.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

• Обліпиха - 52  ккал/100г
• Горобина звичайна - 43  ккал/100г
• Чорноплідна горобина - 52  ккал/100г
• Яблука - 47  ккал/100г
• Яблука сушені - 210  ккал/100г
• Яблучний мус консервований - 61  ккал/100г
• Цукор - 398  ккал/100г
• Цукор-пісок - 398  ккал/100г
• Вода - 0  ккал/100г