Головна
Випічка
Солодка випічка
Слойки з яблуками

Слойки з яблуками

найсмачніші, бюджетні, швидкі, з простих продуктів! Ці слойки з яблуками з готового листкового тіста можна готувати різними способами. Я роблю їх з карамелізованими яблуками, які можна замінити свіжими, сушеними, а також повидлом, джемом, варенням, не тільки яблучними. І час готування скоротиться.

Юлія М.

автор рецепта

0 1123

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 2 г

жири 30 % 12 г

вуглеводи 65 % 26 г

223 ккал

ГІ: 20 / 80 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити слойки з яблуками? Насамперед дістаньте листкове тісто з морозилки і дайте йому відтанути при кімнатній температурі. А в цей час займіться приготуванням начинки. Для начинки візьміть яблука кисло-солодкого смаку. Помийте їх, видаліть з них серцевину і наріжте кубиками.
Крок 2

Сковороду нагрійте до гарячого стану. Розтопіть на ній вершкове масло і додайте цукор. Слідкуйте, щоб цукор не почав підгоряти.
Крок 3

У сковороду висипте нарізані яблука. Все добре перемішайте. При смаженні яблука пустять сік і буде здаватися, що маса стала рідкою.
Крок 4

Продовжуйте гасити яблука на середньому вогні до того моменту, коду рідина випарується, а яблука стануть м'які. Потім зніміть сковороду з вогню і яблучну начинку остудіть.
Крок 5

Розморожене, м'яке листкове тісто трохи розкачайте і наріжте на прямокутники, приблизно, однакового розміру. На половині всіх прямокутників зробіть надрізи, як на фото.
Крок 6

На другу половину викладіть пару ложок яблучної начинки. Начинку не шкодуйте. Вона вже уварена і, тому, при випічці з неї витікати майже нічого не буде. Накрийте яблука другою половиною тіста, тієї яка з надрізами, і защипайте по краях.
Крок 7

Слойки викладіть на деко, застелене папером для випічки. Змастіть слойки зверху жовтком і трохи посипте цукром. Поставте їх випікатися в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-30 хвилин. Готові слойки трохи збільшаться в розмірі і придбають приємний золотистий відтінок. Готові слойки витягніть з духовки і трохи остудіть. Пригощайтеся самі і пригощайте своїх рідних і близьких. Смачного!

у мене завжди в морозильній камері є деякий запас листкового тіста. Слойки, булочки, конвертики з нього готуються настільки просто і швидко, що іноді я себе балую такими ледачими рецептами. А приготувати їх можна не тільки з яблуками, а й з сиром, джемом або вареним згущеним молоком.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
крім покупного, ви можете використовувати і тісто власного приготування. Рецепт домашнього листкового тіста для цієї випічки ви можете вибрати в цьому каталозі .