Відварна курка з часниковим соусом

цим кулінарним рецептом приготування вареної курки з часниковим соусом я користуюся зі шкільних часів. Як Ви вже здогадалися, він простий у приготуванні, але і дуже ситний, смачний і ароматний.

я обожнюю абхазьку кухню, і апетитна курочка в пряному соусі – одне з улюблених моїх ласощів. Я не сумніваюся, що всій Вашій родині сподобається ця їжа, а гості буде хвалити вас як професійного кухаря.

отже, сам рецепт.

Візьміть курячу тушку, очистіть її від пір'я, помийте. Чи не розрізаючи курку на шматки, опустіть в каструлю з водою, щоб м'ясо було повністю під водою, і варіть в окропі до готовності. Потім готову курочку посоліть за смаком, розріжте на порційні шматочки і викладіть на блюдо.

для приготування пряного соусу нам необхідно подрібнити часник (можна протерти на тертці), розвести його склянкою курячого бульйону і підсолити.

часниковий можна викласти на блюдо разом з куркою, а можна подавати його окремо від м'яса.

як я і говорила, відварна курка з часниковим соусом готується дуже швидко, а ви ваші рідні будете ситі і задоволені.

смачного!