Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Хачапурі на готовому тесті з ропні сиром яйцем аджарські

Хачапурі на готовому тесті з ропні сиром яйцем аджарські

приготуй розкішне частування для рідних! Повноцінний вечерю! Цей шедевр грузинської кухні просто неймовірно смачний, трохи нагадує мені наші пиріжки з листкового тіста. Хрусткі, рум'яні хачапурі, з великою кількістю сирної начинки-це саме те, що я пропоную вам приготувати.

Vesıle

автор рецепта

Хачапурі на готовому тесті з ропні сиром яйцем аджарські рецепт з фото

0 902

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 18 г

жири 33 % 17 г

вуглеводи 31 % 16 г

287 ккал

ГІ: 2 / 98 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

сир натираємо на крупній тертці, викладаємо в мисочку, додаємо до нього 3 курячих яйця, перемішуємо.
Крок 2

тісто розморожуємо, поділяємо на 3 рівні частини і тоненько розгортаємо, надаючи форму прямокутників.
Крок 3

по краю з обох сторін викладаємо начинку і звертаємо (як рулет) кожен край до середини. Ще одне куряче яйце поділяємо на білок і жовток. Білком змащуємо краю і защипуємо їх.
Крок 4

майбутні хачапурі викладаємо на деко, попередньо застелене пергаментом. Трохи розсовуємо бортики і формуємо "човник". Змащуємо дно і бортики жовтком. Частину білка додаємо до тертого сиру, перемішуємо і викладаємо начинку в середину кожної "човники".
Крок 5

відправляємо деко в духовку, розігріту до 200 градусів. Хвилин через 15 дістаємо хачапурі, за допомогою ножа (вилки) розсовуємо трохи начинку і розбиваємо по 1 курячому яйцю в кожен хачапурі. Повертаємо деко в духовку ще буквально на 3 хвилини.
Крок 6

гарячі хачапурі подаємо на стіл, присмачивши кожен шматочком вершкового масла. смачного!