Шарлотка з карамеллю

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2

   

   3 ст.л. цукру висипаємо в каструлю або в сковороду (за бажанням додаємо ложку води) і розтоплюємо до стані карамелі.

3. Крок 3

   

   Поки карамель розтоплюється очищаємо яблука.

4. Крок 4

   

   Отриману карамель виливаємо в підготовлену форму (дно форми вистилає папером для випічки, боки змащуємо маслом і обсипаємо борошном), розподіляємо по поверхні, зверху на карамель викладаємо шматочки вершкового масла і так залишаємо.

5. Крок 5

   

   На карамель викладаємо скибочки яблук.

6. Крок 6

   

   Яйця збиваємо з цукром до отримання пишної густої піни. Збиваємо хвилин 5-7.

7. Крок 7

   

   Борошно просіваємо і додаємо в яєчну суміш, акуратно перемішуємо лопаткою до однорідності.

8. Крок 8

   

   Тісто виливаємо в форму на яблука і відправляємо в розігріту до 180 з духовку.

9. Крок 9

   

   Випікаємо пиріг 40-50 хвилин до готовності. Дістаємо пиріг з духовки, даємо постояти хвилин 10 в формі. Через 10 хвилин дістаємо пиріг з форми, перевертаємо на решітку і залишаємо до повного охолодження.

10. Крок 10

    

    Смачного!