Пиріг з фруктами

Рум'яний пиріг з неймовірно смачною начинкою і хрусткою скоринкою. Такий кулінарний рецепт я знайшла в книзі, дуже старої, 1951 року випуску, називається «все з борошна». Їжа з цієї книги вся така ситна і калорійна, але не лякайтеся, готувати можна, тільки не переїдайте. Мені найбільше сподобалася картинка, яка супроводжувала сам рецепт. Пиріг з фруктами можна готувати з будь – якими фруктами – особистий досвід, а ось саме тісто-тільки за рецептом.

Дар'я ☼

автор рецепта

Пиріг з фруктами рецепт з фото покроково

0 942

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 34 % 21 г

вуглеводи 58 % 36 г

350 ккал

ГІ: 6 / 50 / 44

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Маргарин порубати ножем, підсипаючи борошно.
Крок 3

В іншій чашці збити яйця з цукром, окремо в кефірі погасити соду. Все змішати і дуже акуратно замісити тісто.
Крок 4

Воно повинно вийти дуже-дуже ніжним. Поставте його в холодильник, приблизно на півгодини.
Крок 5

За цей час поріжте яблука і засипте цукром, перемішайте.
Крок 6

Тепер дістаємо тісто з холодильника і ділимо його на дві нерівні частини. Більшу частину розкачайте і покладіть на дно форми, змащеної маслом. Викладіть начинку.
Крок 7

Другий шматок тіста також розкачайте і накрийте начинку. Трохи защипите краю між собою, трохи наколи виделкою середину, щоб пиріг не здувся. Випікати хвилин 20-25 при температурі 200С