у багатьох відношеннях маргарин можна вважати повноцінною заміною вершковому маслу. Наприклад, кулінарні рецепти, куди потрібно додавати
вершкове масло
, можуть використовувати сміливо і маргарин. Особливо вершковий маргарин, що продається в паперовій обгортці.
Маргарин використовується також і для приготування бутербродів. Існує так званий
бутербродний маргарин
, який легко намазується на хліб. На відміну від вершкового масла, бутербродний маргарин містить менше калорій, в ньому зовсім немає тваринних білків і жирів. Крім того, бутербродний маргарин не кришиться при намазуванні.
Коли в 1813 році Мішелем Шеврелем була відкрита так звана маргаринова кислота, і з'явився маргарин. Втім, тоді він ще не став продуктом харчування. Це сталося багато пізніше, в шістдесяті роки дев'ятнадцятого століття. Наполеон третій, французький імператор, оголосив про те, що призначає нагороду тому кухареві, хто винайде гідну заміну вершковому маслу. Бажання імператора обумовлювалося, перш за все тим, що французька армія і бідні верстви населення країни потребували дешевих продуктах харчування. А вершкове масло тоді було багатьом не по кишені.
у сучасний маргарин часто, крім рослинних жирів, можуть додаватися також і тваринні жири. Наприклад, сухе молоко або молочна сироватка. Однак в цьому випадку в складі маргарину на упаковці це буде обов'язково вказано.
348 ккал
5 годин
Дуже красивий і яскравий тортик прикрасить будь-яке свято! Смачний дуже, з приємною
285 ккал
1 година
Шалено красивий торт здивує всіх ваших гостей!!! Дуже легкий у приготуванні, смачний,
430 ккал
30 хвилин
Любиш смачне домашнє шоколадне печиво? Тоді приготуй печиво за цим рецептом і ти будеш в
311 ккал
45 хвилин
Смачна сирна ватрушка має властивість танути в роті! Ірина автор рецепта
363 ккал
3 години
Ласуни не встоять! Простий рецепт особливих ласощів для коханих!
362 ккал
35 хвилин
Швидкі в приготуванні м'які печива з ароматом халви. Ще одна моя імпровізація.
218 ккал
55 хвилин
Неймовірно смачний пиріг з улюбленим фруктом ідеальний до чаювання! Марія Круус автор
299 ккал
1 година20 хвилин
Дуже ароматний шоколадний пиріг з м'якою глазур'ю. Краще їсти повністю остиглим, з чаєм або
297 ккал
40 хвилин
Повітряне тістечко з найніжнішим кремом приведе вас у захват! Кулінарний рецепт відмінного
328 ккал
50 хвилин
Легке в приготуванні тісто на сметані для смачного курника. Існує величезна кількість
329 ккал
30 хвилин
Твоїм діткам обов'язково сподобається ця ніжна і смачна ватрушечка! Чудовий додаток до чаю.
210 ккал
1 година15 хвилин
Бараняче м'ясо корисне і смачне! Суп вийде на п'ятірку!
376 ккал
1 година35 хвилин
Ці хрустка випічка до чаю-просто смакота! Узбецькі коржі на сковороді - шалено просте і дуже
322 ккал
3 години
Не купувати ж Паску в магазині, краще самій зробити! Один з найпростіших рецептів для мене
319 ккал
50 хвилин
Дуже смачний і ніжний пиріг з апельсином! Настуся автор рецепта
458 ккал
1 година
Це шалено смачне печиво з легким шоколадним присмаком! Дуже швидко готується і дуже
258 ккал
1 година
Дитина їсть багато солодкого? Така булочка не принесе йому шкоди!
278 ккал
40 хвилин
Відмінний сирний пиріг до сніданку або легкому вечері. На сьогоднішній день існує безліч
Повязані та додаткові категорії:
- Святковий стіл
- Випічка
- Торт
- Яйце
- Напівфабрикат
- Молочні продукти
- Борошно
- Фрукти ягоди
- Ягода
- Горіх
- Солодке
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Новорічні рецепти
- Рецепти на 8 березня
- Вегетаріанство
- Випічка Різдвяна рецепти
- Новорічна Випічка Рецепти
- Випічка зі сметаною
- Прикраса тортів
- Торт зі згущеним молоком
- Дитячі торти
- Торт з фруктами
- Вершковий торт
- Торт з горіхами
- Святкові торти
- Мастика
- Сметана
- Згущене молоко
- Вершки
- З апельсинів
- Журавлина
- З волоських горіхів
- Цукор
- Ваніль
- Солі
- Маргарин
- Майонез
- Масло вершкове
- Розпушувач