Головна
Гарнір
Гарнір до м'яса
Картопля в мундирі в мікрохвильовці

Картопля в мундирі в мікрохвильовці

швидкий і простий рецепт картоплі в мундирі в СВЧ! Як швидко, просто і без зайвих зусиль приготувати картоплю в мундирі? Треба скористатися мікрохвильовою піччю. Картопля виходить розсипчастою, з цілою нетреснувшей шкіркою.

Наталія Цибульська

автор рецепта

Картопля в мундирі в мікрохвильовці рецепт з фото покроково

0 2196

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 90 % 18 г

80 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

У картоплі в мундирі є своя принадність. Блюдо хоч і дуже просте, але надзвичайно смачне! Але потрібно правильно вибрати хорошу якісну картоплю: звичайно, краще картопля молода, нового врожаю. Вона вийде дуже ніжною і розсипчастою, та й шкірка у неї набагато тонше. Молода картопля не завжди є в продажу, тому і бульби старого врожаю можна використовувати.
Крок 2

Вибирайте картоплю дрібну або навіть зовсім дрібну. Обов'язково добре промийте бульби, - найкраще скористайтеся спеціальною щіткою і засобом для миття овочів. На картоплі ні в якому разі не повинно виявитися шматочків землі.
Крок 3

Оскільки готувати картоплю в мундирі ми будемо в мікрохвильовій печі, використовуйте посуд, якою можна користуватися в свч. Нагадую, що категорично не можна використовувати в мікрохвильових печах металевий посуд і посуд з блискучим малюнком, - піч буде іскрити і може зовсім вийти з ладу. Зате ідеально підходить скляна, порцелянова і навіть паперова і дерев'яний посуд. Викладіть вимитий картопля в глибоку миску.
Крок 4

Накрийте спеціальною кришкою для використання в мікрохвильових печах. У мене це пластикова кришка з невеликим отвором для виходу пари.
Крок 5

Поставте в мікрохвильову піч посуд з картоплею, накриту кришкою. Процес і час приготування безпосередньо залежить від потужності вашої мікрохвильової печі. Готуйте на середній потужності (у мене це 800) близько 15 хвилин. Знову таки, час може збільшуватися, якщо у вас великі бульби, і зменшуватися, якщо у вас дрібна, як правило, це молода картопля.
Крок 6

Подавайте картоплю в мундирі з великою морською сіллю, з солоним огірочком або навпаки зі свіжими овочами, зеленню і салатами. Смачного!

корисно знати

Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.

Важливо!Сорт, розмір, якість картоплі безпосередньо впливають як на тривалість приготування, так і на смак і зовнішній вигляд страви. Наприклад, для запікання або варіння пюре потрібна картопля з високим вмістом крохмалю, для смаження — з низьким. Якщо ви взяли для запікання не призначену для цього картоплю з низьким вмістом крохмалю, вона може залишитися сирою навіть після тривалого запікання, а картопля з високим вмістом крохмалю під час смаження напевно розвалиться і набуде непривабливого вигляду.

Майте на увазі, що мікрохвильовки працюють неоднаково. Час приготування та рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених у рецепті. Читайте інструкцію до вашого приладу і готуйте з урахуванням особливостей вашої техніки, а також шукайте всі секрети й тонкощі у статті про мікрохвильовки.

така картопля прекрасно підходить і для використання в салатах. Крім того, аналогічним чином можна готувати і інші овочі: морква, буряк та інші. І навіть нарізані і очищені овочі можна готувати також, наприклад, на вінегрет.