простий бісквіт в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для простого бісквіта нам потрібні прості продукти. Борошно просіяти.

2. Крок 2:

   

   Ми відступимо від класики - не будемо ділити яйця на білки і жовтки. У глибоку миску розбиваємо яйця. Збивати все потрібно міксером, ручним віночком не вийде.

3. Крок 3:

   

   Яйця злегка збити.

4. Крок 4:

   

   Потім тонкою цівкою всипаємо цукор і продовжуємо збивати. Збивати потрібно довго, може 8-10 хвилин на високій швидкості. Маса повинна стати дуже щільною і збільшиться в об'ємі раз в 5-6.

5. Крок 5:

   

   Бачите як збільшилася маса?))

6. Крок 6:

   

   Вона щільна і однорідна.

7. Крок 7:

   

   Просіяне борошно всипаємо невеликими частинами і вимішуємо лопаткою дуже акуратно.

8. Крок 8:

   

   Рухи повинні бути знизу-вгору.

9. Крок 9:

   

   Робимо все дуже ніжно і акуратно.

11. Крок 10:

    

    Тісто вийшло повітряне.

12. Крок 11:

    

    Чашу мультиварки змащуємо буквально пів чайної ложечки олії і виливаємо наше тісто.

13. Крок 12:

    

    Чашу ставимо в мультиварку, закриваємо акуратно (не шуміти) і вибираємо програму "випічка" або "піч", що у вас є. У мене за замовчуванням це 45 хвилин, так як потужність моєї мультиварки 900 Вт, мені цього часу вистачає, якщо у вас мультиварки меншої потужності - збільште час випічки до 1 години.

14. Крок 13:

    

    Коли мультиварка "пропищить" про те, що програма закінчилася, акуратно відкриваємо кришку і пробуємо дерев'яною шпажкою наш бісквіт - протикаємо його) якщо шпажка суха - він готовий, якщо не впевнені, поставте ще хвилин на 5 на випічку.

15. Крок 14:

    

    Мій бісквіт спікся за 45 хвилин. Чашу виймаємо з мультиварки і даємо постояти хвилин 10. Потім зверху ставимо кошик-пароварку і акуратно, але швидко, перевертаємо.

16. Крок 15:

    

    Ось наш красень! Остужаем його і сідаємо пити чай)))

17. Крок 16:

    

    Можна просто прикрасити зверху цукровою пудрою, можна ягодами або варенням - хто як любить. Якщо хочете приготувати торт, бажано витримати бісквіт 8 годин, попередньо загорнувши в харчову плівку - так він буде пружний і не буде кришиться. Потім нарезаете коржі і прослаиваете будь-яким кремом.

18. Крок 17:

    

    Ми їли бісквіт просто з чаєм і фруктами, дуже смачно) готуйте на здоров'я! Смачного!