Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Голубці з капустою і томатною пастою в мультиварці

Голубці з капустою і томатною пастою в мультиварці

голубці смачні як у бабусі в дитинстві, але простіше і швидше! Улюблена страва багатьма і знайоме всім з дитинства-це голубці. Тепер господиням вдається голубці готувати частіше, тому що завдяки сучасному диву техніки –мультиварці – це стало ще простіше, не потрібно годинами стояти біля плити, накрутив заготовки і закинув в мультиварку. А через деякий час можна насолоджуватися ніжними і смачними голубцями.

Snezhana

автор рецепта

Голубці з капустою і томатною пастою в мультиварці рецепт з фото

0 1087

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 4 г

жири 39 % 9 г

вуглеводи 43 % 10 г

132 ккал

ГІ: 54 / 46 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1

Капусту краще брати молоду, у якій листочки тонкі без товстих прожилок. Качан капусти акуратно розібрати по листу, не ламаючи їх. Відварити їх в підсоленій воді близько 4 хвилин з моменту її закипання. Викладаємо листи в тарілку, даємо їм просохнути.
Крок 2

Рис промиваємо до прозорої води. Цибулю дрібно шаткуємо. Морквину натираємо на тертці. Половину цибулі додаємо в готовий фарш. До нього ж додаємо рис, перець і сіль за смаком, добре перемішуємо начинку. Начиняємо кожен капустяний лист фаршем і звертаємо конвертиком.
Крок 3

в мультиварці підготуємо соус. Включаємо програму» жарка " кладемо вершкове масло і томатну пасту, цибулю і моркву і, постійно помішуючи, обсмажуємо близько 12 хвилин. Соус викладаємо в миску.
Крок 4

Дно чаші мультиварки змащуємо шматочком масла. Викладаємо в неї голубці. Заливаємо водою, щоб вона їх покрила і ставимо програму «Гасіння» на дві години. За півгодини до закінчення часу готування додаємо піджарку до голубців. Подаємо зі сметаною і зеленню. Смачного!