Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Цукати з кабачків в сушарці на зиму домашні

Цукати з кабачків в сушарці на зиму домашні

солодкі ласощі з овочів? Спробуй! Це дивовижна смакота! Робимо цукати з чого завгодно разом з дітьми. Сушарка-відмінна річ, не уявляю як раніше без неї обходилися. З кабачків або гарбуза цукати виходять з вигляду схожими на якусь папайю, а завдяки меду кабачки в отриманому ласощах стає дуже складно дізнатися)))

Ната

автор рецепта

Цукати з кабачків в сушарці на зиму домашні рецепт з фото

0 1221

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 4 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 96 % 27 г

116 ккал

ГІ: 16 / 50 / 34

покрокове приготування

час приготування: 12 год 30 хв

Крок 1

Кабачки очищаємо, прибираємо м'якоть і нарізаємо кубиками.
Крок 2

Перекладаємо кабачки в підходящу каструлю, засипаємо цукром. Ми залишаємо їх настоюватися протягом ночі.
Крок 3

На ранок зливаємо з каструлі виділився сік.
Крок 4

Лимон миємо, обшпарюємо окропом, розрізаємо на шматочки і складаємо в чашу блендера. Подрібнювати.
Крок 5

Сік, що виділився з кабачків, переливаємо в невелику каструльку, додаємо туди подрібнений лимон, доводимо до кипіння. Вогонь зменшуємо.
Крок 6

Кладемо до лимонної масі мед, варимо пару хвилин.
Крок 7

Проціджуємо вміст каструльки і вийшов сиропом заливаємо кабачки, перемішуємо, ставимо каструлю з кабачками на плиту.
Крок 8

Варимо кабачки до загустіння сиропу. Не забувайте заважати!
Крок 9

Викладіть на піддони сушарки кабачки і сушіть 2-3 години при 70 градусах. У моїй сушарці не можна регулювати температуру, я сушила трохи більше двох годин.
Крок 10

Тепер готові цукати з кабачків можна скласти в суху баночку і закрити кришкою. Таким чином вони будуть зберігатися досить довго, до самої зими і довше. смачного!