Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Жимолость сушена на зиму

Жимолость сушена на зиму

Запас жимолості на зиму приємно порадує всю сім'ю в холодну пору! Я і особливо мої діти-великі любителі ягід, так що я завжди роблю на зиму великий запас жимолості та інших ягід.

elena D

автор рецепта

0 1111

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 8 г

30 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

підбираємо відповідні ягідки. Нам не потрібні незрілі, але і переспілі жимолость небажана.
Крок 2

розкладаємо ягоди на папері/деку/обробній дошці, і виставляємо на сонце. Щоб на нього не сідали мухи, але при цьому вони могли спокійно сушитися під теплими променями, можна накрити їх тонкої, що не щільною тканиною.
Крок 3

природна сушка забирає багато часу, зате продукт при цьому зберігає більшу частину корисних елементів. заготівля жимолості
Крок 4

сушеної вимагає тижні простоювання на сонці. Засушені ягідки не виділяють соків, стаючи твердими і жорсткими.
Крок 5

варіант з просушуванням в духовці відніме всього 10 годин, або навіть менше. Температура нагріву повинна бути слабкою – 50 або 60 градусів. Перший варіант рекомендується більше, але в кінцевому підсумку, як краще приготувати собі жимолость на зиму вирішувати вам.