Сушені баклажани на зиму

корисні плоди будуть відмінно зберігатися і радувати вас своїм смаком!

автор рецепта

0 1468

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 88 % 7 г

24 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Легко сушити баклажани так, щоб вони були зовсім як гриби. такі сушені баклажани відмінно готувати на зиму.

покрокове приготування

Крок 1

для початку з них знімають тонким шаром шкірку. Після нарізають плоди на такі кружечки, потім нанизують на ниточку. Тепер укладають на зовсім сухе деко і відразу ставлять в духовку (160 гр.) на десять хвилин.
Крок 2

потім прибирають, щоб досушувати в сухому місці, але вже в підвішеному стані.
Крок 3

Як тільки плоди гарненько висохнуть, їх прибирають в скляні банки, можна в полотняні мішечки. і готувати сушені баклажани дуже легко.
Крок 4

взимку просто залийте баклажани свіжою водою, а коли вони отмокнут, відразу тушкуйте зі сметаною, ніби у вас звичайні гриби.