Обліпиха через м'ясорубку з медом

небувалий урожай цього року для вашого здоров'я! Цілющі властивості обліпихи визначаються високим вмістом в її плодах вітамінів(з, В1,В2,РР,до,Е), мікроелементів (залізо,бор,марганець), органічних кислот (яблучна, винна щавлева), надзвичайно важливих для профілактики і лікування багатьох захворювань. У плодах обліпихи міститься серотонін, який грає важливу роль в нормальній діяльності нервової системи. Плоди вживають у свіжому вигляді і готують з них багаті вітамінами соки, сиропи, компоти, киселі, пастилу, мармелад, желе, джеми, наливки, вина, настоянки, лікери. Рецепт приготування протертої обліпихи з цукром відрізняється простотою. З цими ласощами впорається навіть починаюча господиня. Обліпиха володіє широким набором корисних для здоров'я людини властивостей, тому в лікувальних цілях рекомендується вживати хоча б мінімальну кількість цієї ягоди. Смак у обліпихи досить своєрідний і подобається не кожному. Тому і доводиться використовувати різні способи заготівлі обліпихи. Ягоди обліпихи добре зберігають свої властивості в перетертому вигляді з цукром.

Анаїт

автор рецепта

0

0 943

Склад / інгредієнти

20

порцій:

Обліпиха

1 гр кг скл. стіл.л. десерт.л.

Цукор

1.5 гр кг скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Мед

1 гр кг л мл скл. чайн. л. стіл.л. десерт.л.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (127 г) у всіх порціях (2541 г) 100 г

білки 0 % 0 г

жири 2 % 1 г

вуглеводи 98 % 64 г

262 ккал

ГІ: 6 / 92 / 2

покрокове приготування

час приготування: 30 хв PT30M

1. Крок 1

   

   Крок 1:

2. Крок 2

   

   Крок 2:

3. Крок 3

   

   Крок 3:

4. Крок 4

   

   Крок 4:

5. Крок 5

   

   Крок 5:

6. Крок 6

   

   Крок 6:

7. Крок 7

   

   Крок 7:

8. Крок 8

   

   Крок 8:

9. Крок 9

   

   Крок 9:

10. Крок 10

    

    Крок 10:

11. Крок 11

    

    Крок 11:

опис приготування

добре промийте обліпиху і висушіть ягоди.

обліпиху подрібніть за допомогою м'ясорубки або блендера.

додайте цукор, мед за смаком, добре перемішайте, розкладіть по банках і закатати.

виходить дуже запашна густа суміш, схожа на джем.

обліпиха, перетерта з цукром і медом, добре зберігається в прохолодному темному місці.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

• Обліпиха - 52  ккал/100г
• Цукор - 398  ккал/100г
• Цукор-пісок - 398  ккал/100г
• Мед - 400  ккал/100г