Головна
Закуски
Закуски холодні
Чіпси з картоплі без масла в мікрохвильовці

Чіпси з картоплі без масла в мікрохвильовці

хрусткі домашні чіпси без масла всього за 15 хвилин! Я прихильник здорового харчування, але як і багато, чіпси обожнюю, особливо в хорошій компанії під смачне пиво. Але намагаюся ними не зловживати, так як чіпси часто продаються з ароматизаторами і барвниками, та й смаження у фритюрі для них теж не дуже-то корисна. Приготування чіпсів в мікрохвильовці для мене стало справжнім відкриттям, так як вони готуються без масла, швидко, і їх можна посипати улюбленими спеціями за смаком. Такі чіпси ви зможете готувати для своїх діток, не побоюючись за їхнє здоров'я.

Abigail

автор рецепта

Чіпси з картоплі без масла в мікрохвильовці рецепт з фото крок за кроком

0 921

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 90 % 18 г

80 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Готуємо інгредієнти. Картоплю вимити за допомогою щітки
Крок 2

Картоплю очистити від шкірки
Крок 3

Картоплю нарізати дуже тонкими кружечками, Для це мети можна використовувати шатківницю, ніж, або спеціальну тертку.
Крок 4

Промити картоплю в холодній воді за допомогою друшляка, що при приготуванні він не приставав до паперу або посуду. Почекати, поки вода повністю стече.
Крок 5

Гуртки картоплі викласти в один шар на пергаментний папір для випічки
Крок 6

Крутиться тарілочку з мікрохвильовки накрити цим папером з картоплею, або просто картоплю викласти на тарілку.Увімкніть мікрохвильовку на високу потужність і готуйте, поки чіпси не почнуть набувати "коричневий колір", це приблизно 3-5 хвилин, щоб стали хрусткими, але не перетримаєте, щоб не підгоріли.Сіль, перець і улюблені приправи додавайте за смаком. Повторіть теж з черговою порцією картоплі
Крок 7

Їсти відразу після приготування, поки вони хрусткі

корисно знати

Майте на увазі, що мікрохвильовки працюють неоднаково. Час приготування та рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених у рецепті. Читайте інструкцію до вашого приладу і готуйте з урахуванням особливостей вашої техніки, а також шукайте всі секрети й тонкощі у статті про мікрохвильовки.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Важливо!Сорт, розмір, якість картоплі безпосередньо впливають як на тривалість приготування, так і на смак і зовнішній вигляд страви. Наприклад, для запікання або варіння пюре потрібна картопля з високим вмістом крохмалю, для смаження — з низьким. Якщо ви взяли для запікання не призначену для цього картоплю з низьким вмістом крохмалю, вона може залишитися сирою навіть після тривалого запікання, а картопля з високим вмістом крохмалю під час смаження напевно розвалиться і набуде непривабливого вигляду.