Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Грушеве домашнє вино з груш на дріжджах

Грушеве домашнє вино з груш на дріжджах

Якщо ти любителька вина, то цей рецепт просто зобов'язана спробувати! Вино-мій найулюбленіший алкогольний напій. Для мене грушеве вино досить незвичайне на смак, так як я звикла пити Виноградне, але мені воно теж дуже подобається.

elena D

автор рецепта

Грушеве домашнє вино з груш на дріжджах рецепт з фото

0 921

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 27 г

108 ккал

ГІ: 16 / 84 / 0

покрокове приготування

Крок 1

груші ріжемо на четвертинки. Зрозуміло, насіннєві коробочки викидаємо разом з хвостиками і шкірками. Четвертинки складаємо у велику ємність, ллємо поверх окріп. Кладемо прес, щоб він тиснув на груші, і не чіпаємо їх рівно 4 дні.
Крок 2

на п'ятий день знімаємо прес і фільтруємо сік через марлю/сито. Заміряємо, скільки у нас вийшло, і виходячи з цього, визначаємо точний обсяг потрібної нам води.
Крок 3

заливаємо сік у велику бутель або банку. Насипаємо в неї ж лимонний сік з цукром, і розводимо в суміші сухі дріжджі. Коли дріжджі запустять бродіння, і в суміші підуть бульбашки, розмішати її. Після, три дні тримаємо ємність з соком недоторканою.
Крок 4

заграв сік відокремлюємо від осаду через чисту тканину. Можна використовувати як марлю, так і будь-яку іншу, не дуже щільну матерію. Профільтрований домашнє вино з груш
Крок 5

залишаємо встигати на півроку. Довго, але хороше вино вимагає порядну кількість часу. Зберігати домашнє вино Грушеве
Крок 6

, як і будь-який інший алкоголь, виключно далеко від світла і надмірного тепла!